Diese Woche gibt es ....






Ab 27.10.

Brust und Keule von der Martinsgans

mit Rotkohl und Klößen



Cremesüppchen vom Hokkaidokürbis
mit Kürbiskernöl
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Feldsalat mit Speck und Croutons
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Tagliatelle mit Steinpilzen
und gebratenem Lachsfilet
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Sauerbraten vom Wildschwein
mit Klößen und Feldsalat
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Saure Schweinenieren
mit Spätzle und Feldsalat
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In Rotwein geschmorte Ochsenbacken
auf Kürispürree mit Acolonsoße, Spätzle und Salat
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Cordon Bleu (vom Schwein)
gefüllt mit Schinken und Käse, Bratkartoffeln und Salat
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Saumagenpfännchen
Saumagen auf Bratkartoffeln, Zwiebeln und Spiegelei